Was ist meine Funktion?
Als Küchenchef sind Sie nicht nur für den reibungslosen Küchenbetrieb verantwortlich, sondern prägen auch die Esskultur unserer Fachkräfte von morgen.
• Küchenleitung & Produktion: Sie verantworten die Zubereitung frischer, ausgewogener Menüs inklusive vegetarischer und veganer Alternativen sowie der Berücksichtigung von Allergien.
• Menüplanung: Sie entwickeln abwechslungsreiche, saisonale Speisepläne, die Kursteilnehmende begeistern und gleichzeitig wirtschaftlich kalkuliert sind.
• Führung & Ausbildung: Sie führen und entwickeln Ihr Team fachlich und menschlich.
• Einkauf & Lager: Sie stellen eine effiziente Beschaffung, hohe Warenqualität und eine nachhaltige Lagerbewirtschaftung sicher.
• Hygiene & Sicherheit: Sie sorgen für die konsequente Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsstandards.
• Event-Catering: Sie organisieren und begleiten kulinarische Events und sorgen für einen professionellen Ablauf.
Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?
Sie lieben es, Verantwortung zu übernehmen, ein Team zu begeistern und mit Ihrer Küche täglich etwas zu bewegen?
• Sie bringen Erfahrung als Küchenchef oder in einer vergleichbaren Position mit und wissen, worauf es in einer professionellen Küche ankommt.
• Sie arbeiten selbstständig, packen gerne mit an und haben ein Auge fürs Detail – besonders wenn es um Qualität, Sauberkeit und Organisation geht.
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag passen zu Ihnen; gelegentliche Einsätze am Samstag sind für Sie kein Problem.
• Sie sind teamorientiert, belastbar und begegnen unseren Gästen mit Herzlichkeit und einem Lächeln.
• Sie kommunizieren sicher auf Deutsch und fühlen sich im Austausch mit Team und Gästen wohl.
Was sind meine Vorteile?
Freuen Sie sich auf ein motiviertes und dynamisches Team, eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit, eine moderne Infrastruktur im Bildungszentrum Aarberg sowie attraktive Anstellungsbedingungen mit sehr guten Sozialleistungen.
Was zeichnet das Unternehmen aus?
Unser Kunde ist ein gesamtschweizerischer Verband und setzt sich für die Förderung und Weiterentwicklung der beruflichen Aus- und Weiterbildung ein.
Sprachen
Deutsch: B2 - Sehr Gut
Vakanz-Nummer
VA-ZNF-MRK
